victoire gouloubi

Chef italo-congolese, è approdata all’alta cucina tra Milano e la Francia. Come executive chef ha lavorato nei migliori ristoranti stellati e ricevuto moltissimi premi, dal premio Touring club Italia al premio cucina emergente per l’Espresso. Donna dell’anno 2015 all’Africa-Italia business awards, nel 2021 per Africa 20-20 è stata tra i quattro chef africani testimonial per il “Decade people african descent”. È stata una delle protagoniste del film di Verane Frediani, The goddess of food: alla ricerca di donne chef (2016). Ideatrice e conduttrice dei programmi Il tocco di Victoire e La mia Africa sul Gambero Rosso Sky Chanel, nel 2023, ha anche vinto un premio agli Emy Awards “Top Chef World All Stars”.

Per le plurali ha scritto la prefazione di Faminismo. Il sessismo è in tavola